Τι γεύση έχουν τα ινδικά χοιρίδια; Τα ινδικά χοιρίδια έχουν καλή γεύση;

What Do Guinea Pigs Taste Like? Do Guinea Pigs Taste Good?

Ποιο είναι το πρώτο πράγμα που σας έρχεται στο μυαλό όταν ακούτε ινδικά χοιρίδια;

Σίγουρα δεν θα το δείτε σε πιάτο. Αλλά μπορείτε να φάτε τα χαριτωμένα μικρά σφαιρίδια φυκιών στο κλουβί, που συνδέονται με τις παιδικές μας αναμνήσεις.

Αλλά στις μέρες μας, οι αρουραίοι, συμπεριλαμβανομένων των ινδικών χοιριδίων, εμφανίζονται όλο και περισσότερο στα αμερικανικά πιάτα. Γιατί πολλοί συνδέουν τη γεύση του με το κοτόπουλο.

Η τάση ξεκίνησε από τη Νότια Αμερική και έχει μεγάλη ζήτηση στην Κολομβία, τον Εκουαδόρ και το Περού, ειδικά κατά τη διάρκεια των ετήσιων φεστιβάλ.

Οι ακτιβιστές ισχυρίζονται ότι η κατανάλωση ινδικών χοιριδίων είναι καλή για το περιβάλλον.

Τα ποντίκια είναι μια καλή εναλλακτική για το βόειο κρέας, λέει ο διευθυντής επιστημονικής επικοινωνίας Μάθιου Μίλερ.

Δεν επηρεάζουν τα οικοσυστήματα με την τεράστια ανάγκη τους να βόσκουν σαν τα ζώα.

Τι είναι το ινδικό χοιρίδιο;

Το ινδικό χοιρίδιο, γνωστό ως cawi ή quei στα ισπανικά, είναι ένας τύπος τρωκτικών.

Ο σκοπός της αναπαραγωγής αυτών των φυτοφάγων τρωκτικών είναι να διατηρηθούν ως ζώα και ως πηγή κρέατος.

Ωστόσο, έχουν γίνει δημοφιλή ως εξημερωμένα ζώα στη Βόρεια Αμερική και την Ευρώπη. Οι δυτικές κοινωνίες καλωσορίζουν αυτό το τρωκτικό ως κατοικίδιο και όχι ως λιχουδιά.

Αλλά να έχετε κατά νου ότι τα ινδικά χοιρίδια ήταν αρχικά τρωκτικά της Νότιας Αμερικής από την οικογένεια Cawi.

Εξακολουθούν να θεωρούνται θεραπεία. Τώρα η νόστιμη γεύση των ινδικών χοιριδίων αρχίζει να διαδίδεται στη Δύση.

Τι γεύση έχει ένα ινδικό χοιρίδιο; Είναι νόστιμα τα ινδικά χοιρίδια;

Το ινδικό χοιρίδιο, ή πειραματόζωο όπως συνήθως αποκαλείται, έχει μια ξεχωριστή γεύση μεταξύ κουνελιού και πάπιας.

Αν το μαγειρέψετε σωστά Το κρέας του είναι πλούσιο και νόστιμο.

Ψήνεται στη σχάρα σε μια καμμένη φωτιά για να σπάσει το δέρμα του χοίρου

Μερικοί λένε ότι έχει γεύση κοτόπουλου αλλά όχι τόσο τρυφερό.

είναι μικρά Ως εκ τούτου, τα λεπτά κόκκαλα έχουν λιγότερο κρέας και πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν κόβετε.

νόστιμο Θρεπτικό και το σημαντικότερο, είναι κυρίως κτηνοτροφικό ζώο. και εύκολο να ταΐζετε

Αυτό το νόστιμο και θρεπτικό φαγητό κερδίζει δημοτικότητα σε άλλα μέρη του κόσμου, γι’ αυτό όλο και περισσότεροι το μεταφέρουν από το κλουβί στο δίσκο.

Γιατί όχι; Είναι εξίσου νόστιμο με άλλα κρέατα, αν όχι καλύτερο, και επίσης πιο πράσινο.

Όχι μόνο η γεύση Τα ινδικά χοιρίδια είναι επίσης μια υγιεινή επιλογή. Όχι όλα με κρέας Μπορεί όμως να είναι καλή πηγή πρωτεΐνης.

Μάλιστα, το κρέας τους έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη από το βοδινό, το κοτόπουλο, το χοιρινό ή το αρνί.

Είναι χαμηλό σε χοληστερόλη, μόνο 8% λιπαρά και πιο άπαχο από άλλα κρέατα, καθιστώντας το μια καλή επιλογή για απώλεια βάρους.

Τα ινδικά χοιρίδια είναι επίσης μια καλή πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και βιταμινών του συμπλέγματος Β. Είναι υγιή, μικρά και φθηνά και αποτελούν ζωικό κεφάλαιο υψηλής ενέργειας.

Εάν σκοπεύετε να τα καλλιεργήσετε στην αυλή σας για δική σας κατανάλωση. Χρειάζονται επίσης θρεπτικά συστατικά αφού είναι θρεπτικά. Γουινέα λύγκα λέει

Πώς να μαγειρέψετε ινδικά χοιρίδια;

Μπορείτε να τα μαγειρέψετε όλα, να τα τηγανίσετε ή να τα τηγανίσετε – νόστιμα με πολλούς τρόπους. Πολλοί το τρώνε από την κορυφή μέχρι τα νύχια.

ως Gordon είπε ο Ράμσεϊ θα σε οδηγήσει σε μια γιορτή φαγητού, είπε, «Ποτέ δεν ξέρεις τι σου λείπει».

Μπορείτε να ψήσετε στα κάρβουνα ή να ψήσετε ινδικά χοιρίδια όπως κάθε άλλο κρέας. Εδώ είναι οι τυπικές μέθοδοι που μπορείτε να δοκιμάσετε.

ινδικό χοιρίδιο

  • Αυτό το πιάτο κατάγεται από το Περού. Όλο το ψήσιμο πρέπει να γίνεται σε φυτικό λάδι. Αλλά σε έναν αφιερωμένο πέτρινο φούρνο
  • Βοηθάει αν τα ψήσετε μέχρι να γίνουν τραγανά και να σπάσουν εύκολα.
  • Σερβίρουμε με πατάτες και χόρτα.
  • Το CuyChactado είναι περουβιανό φαγητό και σπεσιαλιτέ εκεί. Αν θέλετε πραγματικά να δοκιμάσετε ινδικά χοιρίδια

μικρόγεμιστό ινδικό χοιρίδιο

  • Μπορείτε να ψήσετε ινδικά χοιρίδια με γέμιση όπως θα κάνατε με το κοτόπουλο ή τη γαλοπούλα.
  • Τοποθετήστε το γεμιστό cue σε ένα ταψί με πατάτες, καρότα, μαϊντανό, φύτρα φασολιών και άλλα λαχανικά.
  • Ο συνολικός χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος είναι περίπου 2 ώρες, φτιάχνοντας το τέλειο χριστουγεννιάτικο γεύμα.Το One-Tin Roast Cuy είναι κάτι που πρέπει να δοκιμάσετε.

συμπέρασμα

Τα ινδικά χοιρίδια μπορεί να είναι μαλακά και ανεπιτήδευτα. Έχει όμως περισσότερη γεύση και θρεπτική αξία από άλλα είδη κρέατος.

Μπορεί να φαίνεται λίγο χοντρό για τις προτιμήσεις ορισμένων Αλλά είναι μια καλή επιλογή λαμβάνοντας υπόψη το περιβάλλον.

Η μετάβαση σε ινδικά χοιρίδια μπορεί να μειώσει σημαντικά το αποτύπωμα άνθρακα και να μας κάνει πιο αποδεκτούς.

ώρα προετοιμασίας 15 λεπτά

χρόνος μαγειρέματος 15 λεπτά

συνολικός χρόνος 30 λεπτά

τι χρειάζεται

  • ινδικό χοιρίδιο
  • Υλικά από τις αγαπημένες σας συνταγές

συμβουλή

  1. Η γεύση θα διαφέρει ανάλογα με τη συνταγή που θα επιλέξετε.
  2. για να έχετε πραγματικά αποτελέσματα Είναι σημαντικό να επιλέξετε μια συνταγή που τονίζει την αρχική γεύση.
  3. Διασκεδάστε με διαφορετικές συνταγές και γευστικές δοκιμές!

Το να μοιράζεσαι σημαίνει ότι νοιάζεσαι!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *