Τι γεύση έχει το Maca; Έχει καλή γεύση το Maca;

What Does Maca Taste Like? Does Maca Taste Good?

Η μάκα δεν ήταν δημοφιλές φαγητό μέχρι πρόσφατα.

Υπάρχουν πολλά οφέλη για την υγεία, όπως η επιβράδυνση της γήρανσης, η ενίσχυση του ανοσοποιητικού. και να βελτιώσει τη σεξουαλική υγεία το κάνουν δημοφιλές πιάτο

Οι ρίζες του φυτού προέρχονται από το Περού όπου είναι πολύ νόστιμες.

Επειδή δεν υπήρξε μεγάλη επαφή με αυτό το φυτό. Αυτό θέτει το ερώτημα, τι γεύση έχει η μάκα;

Είναι στην απόλυτη ομάδα υπερτροφών, καθιστώντας το ένα πολύ ενδιαφέρον θέμα στις συζητήσεις για το φαγητό.

Αυτά είναι τα πάντα για τη maca – τι είναι, πώς είναι η γεύση της. και πώς να το χρησιμοποιήσετε σε συνταγές

Ας αρχίσουμε.

Τι είναι η Μέκκα;

Η μάκα είναι ποώδες φυτό που ανήκει στην οικογένεια Brassicaceae.

Σύμφωνα με τη Wikipedia, αυτό το φυτό είναι εγγενές στο Περού και ήταν αποκλειστικό μέχρι τη δεκαετία του 1980.

Άλλα ονόματα για τη μάκα περιλαμβάνουν το περουβιανό ginseng, το Wilcu yak, το Ayaksicira, το Mineo και το Maca-macca.

Η μάκα, όπως και το τριγωνόφυλλο, είναι ένα δημοφιλές συμπλήρωμα διατροφής στον γαστρονομικό κόσμο για τα οφέλη της στη γονιμότητα.

Η μάκα χρησιμοποιείται επίσης συχνά στο γάλα, στη σούπα, στη σούπα και στο ψήσιμο.

Όταν πρόκειται για την εμφάνιση του Μάκα Μοιάζει πολύ με τα ριζώδη λαχανικά όπως τα γογγύλια και τα ραπανάκια.

Τα φύλλα είναι λεπτά και φτάνουν τα 20 εκατοστά και είναι κυρίως πράσινα με λευκά άνθη.

Η ρίζα Maca, από την άλλη πλευρά, μπορεί να είναι κρεμ, πράσινη, μοβ, μπλε ή μερικές φορές μαύρη.

Τι γεύση έχει η μάκα; Είναι νόστιμο το maca;

Η γεύση του Maca είναι ένα μείγμα από ξηρούς καρπούς και καραμέλα βουτύρου. Ωστόσο, η γεύση αυτού του φυτού διαφέρει πολύ μεταξύ της πράσινης μάκας και της αποξηραμένης μάκας.

Η ωμή μάκα έχει πιο ξηρή γεύση. Η Maca, από την άλλη, έχει μια γήινη γεύση.

Το χρώμα της ρίζας maca καθορίζει επίσης τη συνολική γεύση.Για παράδειγμα, η κρέμα ή η κίτρινη μάκα είναι αισθητά πιο γλυκιά από άλλες.

Ωστόσο, η γεύση της μαύρης μάκας είναι ένας συνδυασμός γλυκού και πικρού.

Εκτός από τη γεύση, η μάκα έχει διαφορετικά θρεπτικά οφέλη με βάση το χρώμα.

Υπάρχει μια εσφαλμένη αντίληψη ότι το bitter macar είναι προϊόν χαμηλής ποιότητας.

Ωστόσο, όπως αναφέρθηκε παραπάνω, η μαύρη μάκα είναι ελαφρώς πικρή.

Το ελαφρώς πικρό προϊόν από το Black Maca δεν πρέπει να ανησυχεί ιδιαίτερα. Εκτός αν είναι άλλο χρώμα Maca.

Διατροφική αξία Maca σε σύγκριση με άλλα

Το Maca έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες παρόμοιες με το matcha. Έχει επίσης πολλά διατροφικά οφέλη.

Ακολουθούν οι διατροφικές πληροφορίες για μία ουγγιά ή 28 γραμμάρια μάκα, σύμφωνα με το healthline.com.

  • Υδατάνθρακες – 20 g
  • Διαιτητικές ίνες – 2 γρ.
  • Πρωτεΐνη – 4 g
  • λίπος – 1 γρ
  • Βιταμίνες – Βιταμίνη Β6 και ίχνη βιταμίνης C.
  • Ορυκτά – Μαγγάνιο, Σίδηρος, Κάλιο και Χαλκός.

Μία ουγγιά μάκα έχει 91 θερμίδες.

Εκτός από τα θρεπτικά συστατικά της μάκας που αναφέρθηκαν παραπάνω. Περιέχει επίσης βιοδραστικές ουσίες από φυτά.

Μεταξύ αυτών των ουσιών Οι πολυφαινόλες και τα γλυκοζινολικά έχουν σημαντικά οφέλη για την υγεία.

Τι γεύση έχει η σκόνη μάκας;

Παρασκευάζεται με άλεση των λυοφιλοποιημένων ριζών αυτού του αρχαίου φυτού σε λεπτή σκόνη. Η σκόνη μάκα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αποκτήσετε γρήγορα όλα τα οφέλη για την υγεία.

Ανακατέψτε το με το αγαπημένο σας smoothie ή σέικ πρωτεΐνης και νιώστε καλά χωρίς πολλή φασαρία.

Όταν μυρίζετε τα αποξηραμένα φυτά πριν το αλέσετε, η μάκα έχει μια γεύση τόσο έντονη που είναι δύσκολο να περιγραφεί με λόγια. Όπως τα παντζάρια ανακατεμένα με κανέλα, η σκόνη μάκα έχει ελαφρώς διαφορετική γεύση από την ακατέργαστη ρίζα.

Η σκόνη έχει μια γήινη γλυκιά γεύση.

Η μυρωδιά είναι αρκετά έντονη και μπορεί να μην αρέσει σε όλους. Κάποιοι λένε πικρό ενώ άλλοι λένε ότι μυρίζει σαν πατατάκια σε λάδι.

Οι περισσότεροι άνθρωποι βρίσκουν τη σκόνη μάκας νόστιμη όταν προστίθενται στα πρωινά smoothies ή σε σέικ πρωτεΐνης. (ανάλογα με το πώς πίνουν καφέ)

Ταιριάζει με το αγαπημένο σας ποτό ή οτιδήποτε άλλο θέλετε να προσθέσετε στο γεύμα σας.

Έτσι, αν ψάχνετε έναν τρόπο να προσθέσετε ενέργεια στη μέρα σας. Δοκιμάστε τη σκόνη μάκας

Πώς να μαγειρέψετε/χρησιμοποιήσετε το maca σε συνταγές

Η μάκα μαγειρεύεται σχετικά εύκολα και χρησιμοποιείται σε συνταγές. Παρακάτω θα μοιραστούμε μερικούς από τους καλύτερους τρόπους που μπορείτε να μαγειρέψετε και να χρησιμοποιήσετε το Maca σε συνταγές.

Το Maca είναι ευρέως διαθέσιμο σε μορφή σκόνης, ειδικά σε διαδικτυακούς λιανοπωλητές. Η σκόνη ρίζας Maca θα πήξει και θα γίνει σχεδόν κρέμα μετά το μαγείρεμα. Εξαρτάται από την ποσότητα που χρησιμοποιείτε.

Ως εκ τούτου, το maca αποτελεί εξαιρετική βάση για σούπες, χυλούς και μαρμελάδες.

Παραδοσιακά, η χρήση της σκόνης maca στο ψήσιμο είναι πολύ συνηθισμένη. Έτσι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Maca για να φτιάξετε τηγανίτες, κέικ και ψωμί.

Ένας άλλος τρόπος χρήσης του Maca σε συνταγές είναι στα ποτά. Είναι σύνηθες να πίνουμε μάκα αντί για γάλα.Το εκχύλισμα μαύρης μάκας διατίθεται και σε μορφή μπύρας.

Φυσικά, δεν θυμίζει το παραδοσιακό σας γάλα ή την τοπική μπύρα. Σίγουρα όμως είναι εμπειρία. Η ζελατίνη Maca μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ροφημάτων.

Το Maca είναι ένα ισχυρό προϊόν. Επομένως, οι έγκυες και οι θηλάζουσες μητέρες δεν πρέπει να το καταναλώνουν.

Επιπλέον, παιδιά και ενήλικες με ιστορικό νεφρικών προβλημάτων θα πρέπει να ακολουθούν την ασφάλεια του maca, σύμφωνα με το webmd.com.

συμπέρασμα

Η μάκα είναι ένα παραδοσιακό φάρμακο από την εποχή των Ίνκας για καλό λόγο.

Έχει εξαιρετικές θρεπτικές και φαρμακευτικές ιδιότητες.

Εάν θέλετε μια φυσική λύση για να ενισχύσετε το μεταβολισμό, τη λίμπιντο και το ανοσοποιητικό σας σύστημα, πάρτε μάκα.

ώρα προετοιμασίας
10 λεπτά

χρόνος μαγειρέματος
10 λεπτά

συνολικός χρόνος
20 λεπτά

τι χρειάζεται

συμβουλή

  1. Η γεύση θα διαφέρει ανάλογα με τη συνταγή που θα επιλέξετε.
  2. για να έχετε πραγματικά αποτελέσματα Είναι σημαντικό να επιλέξετε μια συνταγή που τονίζει την αρχική γεύση.
  3. Διασκεδάστε με διαφορετικές συνταγές και γευστικές δοκιμές!

Το να μοιράζεσαι σημαίνει ότι νοιάζεσαι!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *