Τι γεύση έχει η κόκκινη μπανάνα; Έχει καλή γεύση η κόκκινη μπανάνα;

What Does Red Banana Taste Like? Does Red Banana Taste Good?

Οι κόκκινες μπανάνες είναι λιγότερο κοινές από τις κίτρινες μπανάνες.

Είναι μικρά και γλυκά με κοκκινωπή φλούδα και σάρκα.

Είναι νόστιμα και έχουν πολλά οφέλη για την υγεία.

Τι γεύση έχει όμως μια κόκκινη μπανάνα; Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε.

Τι είναι μια κόκκινη μπανάνα;

Τι είναι μια κόκκινη μπανάνα;

Οι κόκκινες μπανάνες, επίσης γνωστές ως αφρικανικές κόκκινες μπανάνες ή κόκκινες μπανάνες του Κονγκό, είναι μια ομάδα με μοβ-κόκκινο δέρμα.

μερικά είναι γλυκά

άλλοι έχουν ξινή γεύση.

Συνήθως τρώγονται φρέσκα – δεν αποθηκεύονται για πολύ λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε άμυλο, το οποίο μετατρέπεται γρήγορα σε ζάχαρη όταν μαγειρεύονται.

Η κοινή κόκκινη μπανάνα είναι πολύ δημοφιλής στις Δυτικές Ινδίες και σε μέρη της Αφρικής και της Λατινικής Αμερικής.

Όταν ψηθεί, η σάρκα του έχει γήινη γεύση. ελαφρώς γλυκό Και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε επιδόρπια ή σαλάτες.

Εξάγονται από παραγωγούς από την Ανατολική Αφρική, την Ασία, τη Νότια Αμερική και τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα. Αλλά είναι δημοφιλές στους κατοίκους της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής.

Οι κόκκινες μπανάνες θεωρούνται πηγή αντιοξειδωτικών επειδή περιέχουν καροτενοειδή, χρωστικές που δίνουν στα φυτά το χρώμα τους.

Αυτά τα έντονα κόκκινα φρούτα προστατεύουν την υγεία των ματιών με τις ίδιες ιδιότητες.

Πού μπορώ να αγοράσω κόκκινες μπανάνες;

Πού μπορώ να αγοράσω κόκκινες μπανάνες;

Υπάρχουν πολλά μέρη όπου μπορείτε να αγοράσετε κόκκινες μπανάνες. Αλλά είναι δύσκολο να ξέρεις ποιο είναι το καλύτερο.

Εδώ είναι μερικές επιλογές:

  • Αγοράστε από το παντοπωλείο ή αγορά προϊόντων και αγοράστε χύμα από τους κάδους.
  • Αγοράστε ένα προς ένα στο κατάστημα εισαγωγής.
  • Η παραγγελία μέσω του Amazon Prime Pantry είναι γενικά πιο ακριβή από άλλες πηγές.
  • Ευτυχώς, η Etsy μπόρεσε να μας δώσει μια εναλλακτική. Μπορείτε να αγοράσετε ένα κουτί με κόκκινες μπανάνες εδώ. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε κόκκινες μπανανιές. Να θυμάστε όμως ότι αυτό το όμορφο φυτό καρποφορεί μόνο ως καλλωπιστικό φυτό. Δεν παράγονται βρώσιμες μπανάνες.

Κόκκινη μπανάνα vs κίτρινη μπανάνα

Κόκκινη μπανάνα vs κίτρινη μπανάνα

Γενικά, οι κόκκινες μπανάνες είναι πιο γλυκές από τις κίτρινες.

Έχουν σφιχτή σάρκα όταν κόβονται σε φέτες και η σάρκα τους είναι ανοιχτόχρωμη.

Η φλούδα των κόκκινων μπανανών μπορεί να είναι πιο λεπτή. Είναι πιο σκληρές ή μαλακές από τις κίτρινες μπανάνες;

Αυτή η διαφορά μεταξύ των δερμάτων μπορεί να μην είναι ορατή με γυμνό μάτι. Αλλά θα εμφανιστεί όταν χρησιμοποιηθεί προσεκτικά.

Περιέχει λιγότερες φυτικές ίνες από άλλα είδη μπανάνας. Αυτό διευκολύνει ορισμένους ανθρώπους που δεν μπορούν να δαγκώσουν σκληρές τροφές όπως τα μήλα επειδή έχουν χάσει τα δόντια τους ή χρειάζονται οδοντοστοιχίες.

Οι κόκκινες μπανάνες μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ορισμένες συνταγές και είναι μια δημοφιλής επιλογή για την παρασκευή ψωμιού μπανάνας.

Λόγω της συνοχής του στο χρώμα, διαρκεί περισσότερο από το κίτρινο.

Ένα μειονέκτημα των κόκκινων μπανανών είναι ότι είναι λιγότερο κοινές από τις κίτρινες. Αν λοιπόν θέλετε να αγοράσετε αυτό το είδος μπανάνας Ίσως χρειαστεί να καταβάλετε περισσότερη προσπάθεια για να πάρετε μια απόφαση.

Διατροφικά οφέλη της κόκκινης μπανάνας

Διατροφικά οφέλη της κόκκινης μπανάνας

Οι κόκκινες μπανάνες έχουν ελαφρώς διαφορετική διατροφική σύνθεση από άλλες μπανάνες.

Οι κόκκινες μπανάνες είναι πλούσιες σε βιταμίνη C και περιέχουν μικρές ποσότητες θειαμίνης, ριβοφλαβίνης και νιασίνης.

Αποτελούν εξαιρετική πηγή καλίου – 23% περισσότερο από τις πράσινες μπανάνες ανά μερίδα.

Υψηλή σε φυτικές ίνες με άλλες μπανάνες αλλά χαμηλότερη σε ζάχαρη

Αυτό σημαίνει ότι είναι μια εξαιρετική επιλογή για διαβητικούς ή όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Επειδή βοηθά στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Οι κόκκινες μπανάνες θεωρούνται η καλύτερη πηγή βιταμίνης Α, που περιέχει το 20% της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης.

Οι κόκκινες μπανάνες είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά όπως βήτα-καροτίνη και άλφα-καροτίνη. που προστατεύει τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες που βλάπτουν τα κύτταρα

Περιέχει επίσης το αμινοξύ λυσίνη. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε συναισθήματα στρες και άγχους όταν δεν τρώτε.

Η περιεκτικότητα σε κάλιο είναι η κύρια διαφορά μεταξύ της κόκκινης μπανάνας και άλλων ποικιλιών μπανάνας.

Το κάλιο παίζει σημαντικό ρόλο σε πολλές σωματικές λειτουργίες. συμπεριλαμβανομένου του ελέγχου της αρτηριακής πίεσης και της οικοδόμησης μυών

Βοηθά στη ρύθμιση της ισορροπίας του υγρού μέσα στα κύτταρα. Ως εκ τούτου, συνιστάται συχνά σε άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση ή καρδιακές παθήσεις. Επειδή αυτές οι συνθήκες θα αποδυναμώσουν αυτή τη λειτουργία.

Τι γεύση έχουν οι κόκκινες μπανάνες; Είναι νόστιμες οι κόκκινες μπανάνες;

Τι γεύση έχουν οι κόκκινες μπανάνες;

Αν φάγατε ποτέ μια πράσινη μπανάνα αλλά έχετε κόκκινη Θα ξέρετε ότι η γεύση είναι διαφορετική.

Η φλούδα του καρπού γίνεται από πράσινο σε έντονο κίτρινο-πορτοκαλί.

Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται πώς μοιάζει μια κόκκινη μπανάνα; να γνωρίσουν τη μοναδική τους γεύση Το συνέκριναν με άλλα φρούτα που είχαν φάει.

Οι άνθρωποι που τρώνε συχνά λένε ότι οι κόκκινες μπανάνες είναι πιο γλυκές και πιο ήπιες από τις πράσινες μπανάνες. και συχνά έχουν στυφή ή πικρή γεύση Και έχει καλύτερη γεύση όταν μαγειρεύεται χωρίς ζάχαρη.

Οι ώριμες κόκκινες μπανάνες είναι πολύ γλυκές.

Έχουν ένα ελαφρώς λουλουδάτο, αρωματικό και πιθανώς άρωμα βανίλιας. που είναι διαφορετική μυρωδιά από τις κίτρινες μπανάνες

Η υφή είναι εκπληκτική – είναι λεία και σχεδόν κρεμώδης σε σύγκριση με τις συνήθως παχιές κίτρινες μπανάνες. Και η φλούδα του περιέχει περισσότερο λάιμ από αυτή τη γλυκιά ποικιλία.

Αλλά όπως όλα τα χόρτα που δεν είναι ακόμη ώριμα, Ένα ώριμο κόκκινο θα αφήσει τη γλώσσα σας να αισθάνεται ανικανοποίητα τραχιά και σκληρή. Εκτός αν περιμένετε μέχρι να είναι έτοιμα για κατανάλωση πριν μαζέψετε αυτά τα φρούτα.

Πώς θα καταλάβετε εάν μια κόκκινη μπανάνα είναι ώριμη;

Πώς θα καταλάβετε εάν μια κόκκινη μπανάνα είναι ώριμη;

Λαχταράτε μια μπανάνα αλλά δεν είστε σίγουροι αν οι μπανάνες στη φρουτιέρα σας είναι ώριμες; Ο καλύτερος τρόπος για να καταλάβετε εάν μια μπανάνα είναι ώριμη και έτοιμη για κατανάλωση. Ξεφλουδισμένο ή κατεψυγμένο; Είναι να ελέγξετε το χρώμα του δέρματος της μπανάνας.

Η φλούδα των περισσότερων μπανανών γίνεται πράσινη όταν είναι φρεσκοκομμένες. Αλλά θα γίνει κίτρινο ή κόκκινο όταν ψηθεί.

Το χρώμα των κόκκινων μπανανών καθορίζεται από μια συγκεκριμένη χρωστική ουσία που ονομάζεται χρωματίνη. «καροτενοειδή» στο δέρμα του

Όσο περισσότερα καροτενοειδή σε μια μπανάνα, τόσο πιο κόκκινη είναι.

στις περισσότερες περιπτώσεις Αν θέλετε κάτι να φάτε τώρα Αν θέλετε οι μπανάνες σας να είναι αρκετά ώριμες ώστε να έχουν ωμή γεύση Πάρτε μπανάνες με κίτρινη ή κόκκινη φλούδα από το τοπικό παντοπωλείο σας.

Εάν δεν το χρειάζεστε αμέσως Αλλά υπήρχε πολύς χρόνος πριν φάει. αγοράστε πράσινες μπανάνες (Ασφαλές για φαγητό) από ασιατικά παντοπωλεία ή αγορές αγροτών.

Αυτές οι ποικιλίες είναι πιο σταθερές από άλλες και χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να ωριμάσουν.

όταν αγοράζετε μπανάνες Βεβαιωθείτε ότι είναι σταθερό αλλά όχι άκαμπτο. και πιέστε το απαλά στην παλάμη

Τα ώριμα φρούτα μπορεί να αισθάνονται μαλακά ή μελανιασμένα στο δέρμα. Ενώ τα άγουρα φρούτα μπορεί να αισθάνονται λίγο πράσινα μέσα και να έχουν μικρή αντίσταση.

Βεβαιωθείτε ότι οι κόκκινες μπανάνες που αγοράζετε δεν έχουν μώλωπες στο δέρμα. γιατί μπορεί να είναι πολύ ψημένο

Οι ώριμες μπανάνες τρώγονται καλύτερα μέσα σε τρεις ημέρες ή περισσότερο – μέχρι να γίνουν μαυριδερές και τελικά να σαπίσουν οι άκρες τους. (μετά από περίπου δύο εβδομάδες)

συμπέρασμα

Συμπερασματικά, οι κόκκινες μπανάνες έχουν γεύση σαν τις κανονικές μπανάνες. Αλλά πιο γλυκό και λιγότερο ξινό.

Ένα ελαφρώς γλυκό φρούτο που έχει γεύση σαν άλλες μπανάνες.

Κόκκινες ή κίτρινες μπανάνες με φλούδα μπορούν να βρεθούν συνήθως στα περισσότερα παντοπωλεία.

Οι δύο ποικιλίες είναι εναλλάξιμες όταν μαγειρεύονται καθώς οι γευστικές διαφορές είναι ελάχιστες.

ώρα προετοιμασίας 15 λεπτά

χρόνος μαγειρέματος 15 λεπτά

συνολικός χρόνος 30 λεπτά

τι χρειάζεται

  • κόκκινη μπανάνα
  • Υλικά από τις αγαπημένες σας συνταγές

συμβουλή

  1. Η γεύση θα διαφέρει ανάλογα με τη συνταγή που θα επιλέξετε.
  2. για να έχετε πραγματικά αποτελέσματα Είναι σημαντικό να επιλέξετε μια συνταγή που τονίζει την αρχική γεύση.
  3. Διασκεδάστε με διαφορετικές συνταγές και γευστικές δοκιμές!

Το να μοιράζεσαι σημαίνει ότι νοιάζεσαι!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *