Τα 5 καλύτερα υποκατάστατα της πίτσας

The 5 Best Substitutes for Pizza Stone

Αν θέλετε να ψήσετε πίτσα στο φούρνο Χρειάζεστε ένα ειδικό εργαλείο μαγειρικής που ονομάζεται πέτρα πίτσας.

Η πέτρα πίτσας είναι μια ειδικά κατασκευασμένη κεραμική φέτα που απορροφά καλά τη θερμότητα και την κατανέμει ομοιόμορφα κατά το ψήσιμο. Αποτέλεσμα σε τραγανή ζύμη πίτσας.

όταν χρησιμοποιείτε πέτρα πίτσας Τοποθετούμε την προθερμασμένη πέτρα στο φούρνο. και μετά τοποθετήστε την πίτσα

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι πέτρες πίτσας δεν χρησιμοποιούνται μόνο για την παρασκευή πίτσας.

Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για άλλα είδη όπως ψωμί, μπισκότα και μερικές πατάτες τηγανιτές.

Μια πέτρα πίτσας είναι ένα πορώδες υλικό που επιτρέπει στη θερμότητα να περάσει μέσα από την πέτρα.

Ως αποτέλεσμα, το φαγητό μαγειρεύεται πιο ομοιόμορφα.

Δεν κολλάει και διατηρεί τη θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Γι’ αυτό μπορείτε να ψήσετε την πίτσα αμέσως αφού την βγάλετε από τον φούρνο.

Οι πέτρες πίτσας μπορεί να διαρκέσουν πολύ καιρό και μπορεί να συμβούν ατυχήματα εάν τις φροντίσετε σωστά.

Εάν η πέτρα της πίτσας σας είναι ραγισμένη ή ραγισμένη Μην ανησυχείτε, γιατί υπάρχουν πολλές εναλλακτικές λύσεις εκτός από τη χρήση μιας πραγματικής πέτρας πίτσας.

Εδώ είναι 5 υπέροχες εναλλακτικές λύσεις για τις πέτρες πίτσας.

Τι είναι το Pizza Stone;

Τι είναι το Pizza Stone;

Λόγω της αυξανόμενης δημοτικότητας της σπιτικής μαγειρικής. Επομένως, υπάρχουν πολλά gadget που διευκολύνουν το μαγείρεμα.

Ένα τέτοιο εργαλείο είναι μια πέτρα πίτσας, γνωστή και ως ταψί.

Συνήθως κατασκευάζεται από κεραμικά ή κεραμικά υλικά. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή ψωμιού και πολλών ειδών πίτσας.

Η πέτρα πίτσας λειτουργεί μεταφέροντας υψηλή θερμότητα από το κάτω μέρος του φούρνου στην κορυφή της κρούστας της πίτσας. Ωριμάζει πιο γρήγορα και πιο καλά.

Αυτό βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας για τη δημιουργία ενός τραγανού τελικού προϊόντος.

Το κύριο πλεονέκτημα είναι ότι η πέτρα δεν χρειάζεται να ζεσταθεί σαν τηγάνι για να λειτουργήσει αποτελεσματικά. Στην πραγματικότητα, κάτι τέτοιο μπορεί να προκαλέσει συμφύσεις.

Οι πέτρες πίτσας είναι ασφαλείς για χρήση σε πολλούς φούρνους. Σε αντίθεση με πολλά μαγειρικά σκεύη, λειτουργεί μόνο με ορισμένους τύπους φούρνων.

Την επόμενη φορά λοιπόν που θα ψήσετε πίτσα Χρησιμοποιήστε μια πέτρα για να κάνετε τη διαδικασία ψησίματος πιο εύκολη και πιο διασκεδαστική.

5 καλύτερες εναλλακτικές λύσεις για Pizza Stone

Αν και η χρήση μιας πέτρας πίτσας είναι ο καλύτερος τρόπος για να προετοιμάσετε πίτσα, αλλά άλλες επιλογές μπορεί επίσης να δώσει καλά αποτελέσματα

Αν δεν έχετε τίποτα στο χέρι αλλά θέλετε να ψήσετε πίτσα για δείπνο απόψε. Αντ ‘αυτού, χρησιμοποιήστε αυτά:

1 – Χάλυβας συσκευασίας

συσκευασία σιδήρου

Αν θέλετε μια εναλλακτική για την πέτρα πίτσας Το ταψί είναι η καλύτερη επιλογή σας.

Αυτό το προϊόν έχει σχεδιαστεί για να προσομοιώνει τα αποτελέσματα ενός παραδοσιακού φούρνου από τούβλα στο σπίτι.

Η ιδέα πίσω από αυτό το ατσάλι είναι ότι έχει υψηλή θερμική μάζα και απορροφά και διατηρεί καλά τη θερμότητα.

Είναι πορώδες που βοηθά στη μεταφορά θερμότητας για να δημιουργήσει μια τραγανή και υπέροχη κρούστα πίτσας.

Συνιστάται ανεπιφύλακτα από επαγγελματίες σεφ.

Το σίδερο ψησίματος είναι επίσης εύκολο να καθαριστεί.

Χρησιμοποιήστε σαπούνι και νερό μετά από κάθε χρήση.

Χωρίς χρήση παραδοσιακής πέτρας πίτσας Θα αποφύγετε τον υπερβολικό καπνό και την ανάγκη προθέρμανσης του φούρνου.

Το σίδερο ψησίματος είναι μια από τις καλύτερες επιλογές για το ψήσιμο στο σπίτι.

2 – μαντεμένιο τηγάνι

μαντεμένιο ταψί

Τα τηγάνια από χυτοσίδηρο μπορούν να είναι μια καλή εναλλακτική για το ψήσιμο της πίτσας.

Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή αν σας αρέσει να φτιάχνετε τηγάνια πίτσας στο σπίτι ή σε ένα εστιατόριο.

Αυτό το στυλ πίτσας είναι γνωστό για την παχιά τραγανή κρούστα και το μαλακό κέντρο όταν προετοιμάζεται σωστά.

Το καλύτερο πράγμα σχετικά με τη χρήση μαντεμένιων τηγανιών σε αυτόν τον τύπο εφαρμογής είναι ότι είναι επίπεδα. Έτσι μπορείτε να προθερμάνετε τον φούρνο μια φορά χωρίς κανένα πρόβλημα.

Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ανάψετε τον φούρνο. Αλείψτε ελαφρά το τηγάνι με ελαιόλαδο. Τοποθετήστε τη ζύμη από πάνω. και αφήστε τη μαγεία να συμβεί

Χρησιμοποιήστε αυτό το κουκούτσι πίτσας αντί για οτιδήποτε, από κοτόπιτα μπάρμπεκιου μέχρι κλασικό πεπερόνι.

φύλλο μπισκότων

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φύλλα ψησίματος ή φύλλα μπισκότων αντί για πέτρες πίτσας.

Ωστόσο, είναι πιο κατάλληλο για πίτσα με λεπτή κρούστα παρά για χοντρή κρούστα.

Εάν χρησιμοποιείτε αυτήν την επιλογή Συνιστάται να προθερμάνετε το ταψί στο επάνω ράφι του φούρνου.

Τοποθετώντας την πίτσα σας σε αυτή τη θέση, η κρούστα σας θα μαγειρευτεί γρήγορα και τραγανή.

Αυτό θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε μια λεία κρούστα με ελαφρώς καφέ άκρες.

παρακολουθούμε

Είναι μια από τις πιο εύκολες επιλογές στη χρήση. Αλλά δεν έχει το ίδιο αποτέλεσμα με τη χρήση πέτρας ή χάλυβα.

Μπορεί να είναι το φθηνότερο από όλα.

4 – Ζεστό γκριλ

ζεστό γκριλ

Ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ζεστή σχάρα για να ψήσετε πίτσα.

Είναι ιδανικό για να φτιάξετε τραγανό κουρκούτι που έχει μαύρο χρώμα. Καθώς και τα αποτελέσματα που θα βρείτε στο αγαπημένο σας ιταλικό εστιατόριο.

Αν δεν ξέρετε πώς να το κάνετε Ζεσταίνουμε το γκριλ σε χαμηλή φωτιά και το λαδώνουμε ελαφρά.

Στη συνέχεια, τοποθετήστε το κουρκούτι σας στη σχάρα και μαγειρέψτε για δύο λεπτά ή μέχρι να εμφανιστούν σημάδια γκριλ.

Το αναποδογυρίζουμε, προσθέτουμε τη σάλτσα και τις επικαλύψεις και μετά κλείνουμε το καπάκι.

Το ψήσιμο της πίτσας στη σχάρα ξεκινώντας σε κρύο φούρνο είναι συχνά ένας καλός τρόπος για να ψήσετε την κόρα. που είναι παρόμοιο με τη χρήση πραγματικής πέτρας

5 – Ταψί για πίτσα

δίσκος πίτσας

Αν ψάχνετε για μια πιο οικονομική εναλλακτική από τις πέτρες ψησίματος. Σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τηγάνι πίτσας.

Αυτά είναι συνήθως με τη μορφή δοχείων αλουμινίου ή χάλυβα που μπορείτε να βρείτε σε μεγάλα καταστήματα λιανικής όπως η Walmart και η Target.

Το πλεονέκτημα της χρήσης αυτών είναι ότι μεταδίδουν τη θερμότητα καλύτερα από τα βαριά φύλλα ψησίματος.

όταν τα χρησιμοποιείτε Παίρνετε μια τραγανή κρούστα που ψήνεται ομοιόμορφα.

Εάν δεν έχετε τον προϋπολογισμό για άλλες επιλογές Η παρασκευή πίτσας στο σπίτι είναι ο φθηνότερος τρόπος.

Υπάρχουν πολλά σχήματα και μεγέθη. Έτσι μπορείτε να βρείτε το σωστό μέγεθος για τον φούρνο σας.

συμπέρασμα

Αν ψάχνετε για μια εναλλακτική στην παραδοσιακή σας πέτρα πίτσας. Αυτά τα πράγματα θα βοηθήσουν.

Αν και ο χάλυβας ή η πέτρα συνιστώνται για την παρασκευή πίτσας υψηλής ποιότητας σε στυλ εστιατορίου στο σπίτι. Αλλά αυτές οι επιλογές είναι καλές για την παρασκευή πιτών χαμηλής ποιότητας.

Θυμηθείτε, είναι σημαντικό να ξαναζεσταίνετε ό,τι χρησιμοποιείτε πριν βάλετε τις πίτες στο φούρνο.

Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για τις τεχνικές ψησίματος Δείτε τα άλλα άρθρα μας.

Έχουμε μεγάλη ποικιλία από πίτες. Έτσι, είτε σας ενδιαφέρει να ψήσετε, να φτιάξετε πίτσα ή να φτιάξετε μια ή δύο πίτα. Έχουμε ότι χρειάζεστε.

ώρα προετοιμασίας 15 λεπτά

χρόνος μαγειρέματος 15 λεπτά

συνολικός χρόνος 30 λεπτά

τι χρειάζεται

  • συσκευασία σιδήρου
  • μαντεμένιο ταψί
  • ταψί/μπισκότο
  • ζεστό γκριλ
  • δίσκος πίτσας

συμβουλή

  1. Επιλέξτε την εναλλακτική που θέλετε από τη λίστα επιλογών.
  2. Οργανώστε όλες τις λίστες σας.
  3. Παρακολουθήστε τα ποσοστά μετατροπής για να προσδιορίσετε το ποσό που χρειάζεστε στη συνταγή σας.

Το να μοιράζεσαι σημαίνει ότι νοιάζεσαι!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *