Τα 5 καλύτερα υποκατάστατα για το βάρος της πίτας

น้ำหนักกระเป๋าคืออะไร?

Αν ψάχνετε για βάρη πίτας Η κρούστα της πίτας σας θα πρέπει να μοιάζει με αγορασμένη από κατάστημα ή εστιατόριο.

Οι κρούστες πίτας έχουν μια εύθρυπτη υφή που είναι δύσκολο να αναπαραχθεί στο σπίτι χωρίς ειδικό εξοπλισμό.

Τα βάρη πίτας συγκρατούν τα πλαϊνά ενώ ψήνεται η κρούστα σας.

Οι κρούστες πίτας μπορούν να είναι κεραμικά ή μεταλλικά ένθετα τοποθετημένα μέσα πριν το ψήσιμο.

Τα βάρη πίτας βοηθούν στη διατήρηση του σχήματος των αρτοσκευασμάτων καθώς ψήνονται. Και διατηρεί επίσης την κάτω κρούστα τραγανή.

Τα βάρη αποσκευών έρχονται σε πολλά σχήματα και στυλ.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αρακά, ρύζι ή ζάχαρη ως βάρος της τσάντας σας.

Αν ψάχνετε κάτι για να μην φουσκώσει πολύ η ζύμη. Τα ξερά φασόλια είναι το καλύτερο στοίχημά σας.

Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε πέντε διαφορετικές επιλογές που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στο σπίτι σας για να αντικαταστήσετε τα παραδοσιακά μεταλλικά ή κεραμικά βάρη αποσκευών.

Ποιο είναι το βάρος αποσκευών;

Ποιο είναι το βάρος αποσκευών;

Αρχικά, χρησιμοποιήστε ένα βάρος πίτας για να κρατήσετε τη ζύμη ζαχαροπλαστικής της κις σας ή άλλης πίτας.

Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για στρούντελ και τάρτες.

Αυτά είναι συνήθως κατασκευασμένα από μέταλλο, όπως αλουμίνιο, αλλά μπορείτε επίσης να αγοράσετε κεραμικά βάρη.

Υπάρχει κάποιος λόγος χρήσης του βάρους αποσκευών;

  • Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τους οποίους μπορεί να θέλετε να χρησιμοποιήσετε βάρη αποσκευών, όπως:
  • Πατήστε τη ζύμη για να μην φουσκώσει καθώς ψήνεται.
  • Προσέχουμε να μην μικρύνει η ζύμη αφού την τυλίγουμε και την τοποθετήσουμε στο ταψί.
  • Κατά το ψήσιμο, κλείστε τα μάτια σας πριν προσθέσετε άλλα υλικά, όπως φρούτα ή κρέμα.

Έτσι την επόμενη φορά που θα ψήσετε μια πίτα Ετοιμάστε τα βαράκια της πίτας.

5 καλύτερες επιλογές για το βάρος αποσκευών

Τα βάρη αποσκευών έχουν πολλά μειονεκτήματα που τα καθιστούν ακατάλληλα για χρήση.

Για παράδειγμα, ο φούρνος είναι βαρύς και πιάνει πολύ χώρο στο φούρνο γιατί πρέπει να αφήσετε ένα κενό μεταξύ του φούρνου και του ταψιού.

Είναι επίσης δύσκολο να καθαριστεί. Γι’ αυτό είναι χρήσιμο να έχετε μια εναλλακτική λύση.

Εδώ είναι 5 εξαιρετικές εναλλακτικές λύσεις για τα βάρη αποσκευών:

1 – Αποξηραμένα μπιζέλια ή όσπρια

αποξηραμένα φασόλια ή όσπρια

Τα ξερά φασόλια ή τα μπιζέλια είναι καλές επιλογές για το βάρος της σακούλας.

Είναι φθηνά και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αποθήκευση της ζύμης και τον έλεγχο της συρρίκνωσης σε αρτοσκευάσματα.

Τα ξερά φασόλια ζυγίζουν λιγότερο από τα bagels. Αλλά εξακολουθεί να έχει παρόμοιο αποτέλεσμα με τη ζύμη ζαχαροπλαστικής.

Ως μπόνους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​αρακά χωρίς προ-εμποτισμό.

Το μειονέκτημα της χρήσης αποξηραμένων φασολιών είναι ότι πρέπει να πλένονται καλά μετά τη χρήση.

Τέλος, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι φούρνοι τείνουν να μαζεύουν μυρωδιές από άλλα τρόφιμα του φούρνου, επομένως μπορεί να θέλετε να τα αποθηκεύσετε ξεχωριστά.

2 – Ατσάλινο σφαίρα ή σφαίρα

χαλύβδινη σφαίρα ή σφαίρα

Αν τα φασόλια δεν είναι το πράγμα σου Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χαλύβδινες μπάλες ή σφαίρες.

Αυτά τα βάρη χρησιμοποιούνται συνήθως για χειροτεχνίες από τερακότα και κεραμικά, καθώς δεν καταστρέφουν την επιφάνεια του χυτευμένου αντικειμένου.

Μπορείτε να τα αγοράσετε στα περισσότερα καταστήματα χειροτεχνίας σε πολύ φθηνές τιμές.

Επιπλέον, όπως οι ξηροί καρποί Τα σιδερένια βάρη πρέπει να καθαρίζονται πριν τα χρησιμοποιήσετε για να κρατήσετε τη ζύμη ζαχαροπλαστικής.

Σκουπίστε το πριν το βάλετε στο φούρνο.

3 – Νομίσματα ή συνδετήρες

κέρμα ή συνδετήρα

Αν σας λείπουν πρώτες ύλες Τα κέρματα και οι συνδετήρες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αποθήκευση της ζύμης ψησίματος.

Το μειονέκτημα της χρήσης κερμάτων είναι ότι τα νομίσματα είναι βαριά και μπορούν να βλάψουν την επιφάνεια της καραμέλας.

Επίσης, επιλέξτε συνδετήρες που δεν είναι επικαλυμμένοι με πλαστικό ή βινύλιο. Ο συνδετήρας θα λιώσει στη ζύμη και θα αφήσει υπολείμματα.

Τέλος, για μέγιστα αποτελέσματα. Τοποθετήστε τα ομοιόμορφα γύρω από το χείλος του ταψιού αντί να τα γεμίσετε σε ένα σημείο.

4 – Ξηρά ζυμαρικά ή ρύζι

ξηρά ζυμαρικά ή ρύζι

Μια άλλη επιλογή είναι τα ξηρά ζυμαρικά ή το ρύζι.

Αυτά τα συστατικά είναι ελαφριά, φθηνά και εύκολα διαθέσιμα σε οποιοδήποτε παντοπωλείο.

Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως βάρος πίτας βάζοντάς το στη ζύμη πριν το ψήσετε.

Βεβαιωθείτε ότι τα ζυμαρικά ή το ρύζι είναι εντελώς στεγνά πριν τα χρησιμοποιήσετε ως ζυγαριά πίτας. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η υγρασία θα φουσκώσει και θα αφήσει υπολείμματα στη ζύμη σας.

Το μειονέκτημα της χρήσης αυτής της εναλλακτικής είναι ότι δεν λειτουργεί τόσο καλά όσο οι άλλες.

Τέλος, τρίβουμε τα ζυμαρικά ή το ρύζι σε μικρά κομμάτια. πριν το τοποθετήσετε στο κέλυφος για να μην μετατοπιστεί κατά το ψήσιμο.

5 – μεταλλική αλυσίδα

μεταλλική αλυσίδα

Τέλος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μεταλλικές αλυσίδες ως βάρη αποσκευών.

Ίσως η πιο χρήσιμη εναλλακτική σε αυτή τη λίστα. καθώς χρησιμοποιείται συχνά για το σκοπό αυτό στην αρτοποιία.

Μερικοί αρτοποιοί ορκίζονται ότι δεν θα χαλάσουν τα ζυμαρικά τους.

Η αλυσίδα έχει πολλά πλεονεκτήματα έναντι των εναλλακτικών, συμπεριλαμβανομένου του ότι είναι φθηνή και εύκολη στη χρήση.

Κατασκευασμένο από μέταλλο για να μην καταστρέφει την επιφάνεια ζαχαροπλαστικής σας.

Μπορείτε επίσης να το λειάνετε πάνω από τις άκρες του ψωμιού σας πριν το ψήσετε. Έτσι δεν χρειάζεται να γεμίσετε το τηγάνι με φασόλια ή ρύζι.

Το μειονέκτημα της χρήσης αλυσίδων είναι ότι είναι δύσκολο να βρεθούν και να αγοραστούν. και αν έχετε μεταλλοπωλείο μπορεί να αγοραστεί

συμπέρασμα

Το βάρος της σακούλας είναι ένα σημαντικό μέρος του ψησίματος με λεπτή ζύμη ζαχαροπλαστικής.

Ωστόσο, υπάρχουν πολλά εναλλάξιμα υποκατάστατα που είναι εξίσου αποτελεσματικά.

Κάθε εναλλακτική έχει τα δικά της πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Εξαρτάται από την κατάστασή σας.

Τέλος, για να αποφύγετε φυσαλίδες ή υπολείμματα στη ζύμη της ζαχαροπλαστικής σας. Βεβαιωθείτε ότι το επίχωμα είναι εντελώς στεγνό πριν το ψήσιμο.

ώρα προετοιμασίας
10 λεπτά

χρόνος μαγειρέματος
10 λεπτά

συνολικός χρόνος
20 λεπτά

τι χρειάζεται

  • αποξηραμένα φασόλια ή όσπρια

  • χαλύβδινη σφαίρα ή σφαίρα

  • κέρμα ή συνδετήρα

  • ξηρά ζυμαρικά ή ρύζι

  • μεταλλική αλυσίδα

συμβουλή

  1. Επιλέξτε την εναλλακτική που θέλετε από τη λίστα επιλογών.
  2. Οργανώστε όλες τις λίστες σας.
  3. Παρακολουθήστε τα ποσοστά μετατροπών για να προσδιορίσετε πόσα θέλετε στον τύπο σας.

Το να μοιράζεσαι σημαίνει ότι νοιάζεσαι!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *