Τα 5 καλύτερα υποκατάστατα για τα καρυκεύματα Sazon

The 5 Best Substitutes for Sazon Seasoning

Έχετε ακούσει ποτέ για ένα δημοφιλές λατινοαμερικάνικο καρύκευμα που ονομάζεται Saxon Seacing;

Είναι το τέλειο μείγμα μπαχαρικών και βοτάνων που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να προσθέσει γεύση σε οτιδήποτε, από σούπες και μαγειρευτά μέχρι τάκος και πολλά άλλα.

Εκτός από το ότι χρησιμοποιείται ως βοήθημα μαγειρικής Το Saisong μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως καρύκευμα για ντιπ και σάλτσες για σαλάτες.

Ωστόσο, για όσους δεν έχουν εύκολη πρόσβαση σε αυτό το μοναδικό συστατικό καρυκευμάτων. Υπάρχουν και άλλες καλές εναλλακτικές.

Θα σας δείξουμε πώς να μαγειρεύετε με καρυκεύματα και τις πέντε καλύτερες εναλλακτικές μας.

Τι είναι το καρύκευμα Saison;

προέρχεται από τη Λατινική Αμερική Το Sazon είναι ένα μοναδικό μείγμα μπαχαρικών και βοτάνων που προσθέτουν γεύση σε κάθε πιάτο.

Αυτό το καρύκευμα συνδυάζει διάφορους βαθμούς αλατότητας, σκόρδο, ρίγανη, κύμινο και σπόρους annutto.

Το χαρακτηριστικό κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα του καρυκεύματος προέρχεται από τους σπόρους anatto.

Έχει έντονη γεύση που θυμίζει σκόρδο και φρέσκα βότανα. Συνήθως είναι ελαφρώς πικρό.

Χρησιμοποιείται κυρίως στη λατινοαμερικάνικη κουζίνα. Το καρύκευμα Saison μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλα τα είδη συνταγών για να προσθέσει γεύση σε μαγειρευτά και σούπες κοτόπουλου, χοιρινού ή ψαριού.

Πασπαλίστε το καρύκευμα πάνω από το αγαπημένο σας φαγητό για μια επιπλέον κλωτσιά.

5 καλύτερα υποκατάστατα για το Saison Seasoning

Αν ψάχνετε για έναν νόστιμο και βολικό τρόπο για να προσθέσετε γεύση στο φαγητό σας. Ένα λατινοαμερικάνικο καρύκευμα που ονομάζεται sazon είναι η τέλεια επιλογή.

Αλλά αν δεν είναι διαθέσιμο στην περιοχή σας ή δεν έχετε, μην ανησυχείτε, υπάρχουν πολλές εναλλακτικές λύσεις που κάνουν εξαιρετικά υποκατάστατα.

Εδώ είναι 5 υπέροχα υποκατάστατα για μπαχαρικά:

1 – Καρύκευμα Adobo

Το καρύκευμα Adobo είναι βασικό σε πολλά δημοφιλή πιάτα της Λατινικής Αμερικής. και έχει ιστορία αιώνων στην περιοχή.

Συνήθως γίνεται με σκόρδο, ρίγανη και μαύρο πιπέρι, μπορεί να γίνει και με άλλα μπαχαρικά όπως καπνιστό πιπέρι ή πιπέρι καγιέν.

Με τολμηρή γεύση και ελαφρώς πικάντικη γεύση, το adobo προσθέτει βάθος σε κάθε πιάτο, από σούπες και ψητά ψάρια μέχρι παραδοσιακά μαγειρευτά.

Ευέλικτο καρύκευμα Χρησιμοποιήστε το ως μαρινάδα κρέατος ή ακόμα και ως σάλτσα για tacos.

Χρησιμοποιούνται είτε φρέσκα βότανα είτε αποξηραμένα μπαχαρικά. Η προσθήκη καρυκευμάτων adobo μπορεί πραγματικά να μεταμορφώσει τις αγαπημένες σας συνταγές.

2 – Καρύκευμα με κόλιανδρο λάιμ

Το Cilantro Lime Seasoning είναι ένα εκπληκτικό μείγμα από μερικά από τα πιο νόστιμα συστατικά στον πλανήτη.

Αυτό το νόστιμο παρασκεύασμα προέρχεται από τη μεξικάνικη κουζίνα. Αλλά έχει εξελιχθεί σε ένα συμπλήρωμα που είναι δημοφιλές σε όλο τον κόσμο.

Οι γεύσεις αυτού του μπαχαρικού είναι και δροσιστικές και ενδιαφέρουσες από τον κόλιανδρο. και την πικρή και ξινή γεύση από το λεμόνι Όλα αυτά είναι τελείως διαφορετικά. Αντίθετα, δημιουργεί ένα ισορροπημένο μείγμα που αφήνει τη γλώσσα σας να μυρμηγκιάζει.

Μπορεί να στρωθεί σε μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα, όπως σαλάτες και ψάρια, αλλά επίσης ζωντανεύει τάκος, σούπες και μαρινάδες.

Μπορείτε να μετατρέψετε ένα συνηθισμένο πιάτο σε κάτι ξεχωριστό με το Coriander Lime Spice, οπότε γιατί να μην κάνετε το επόμενο δείπνο σας;

3 – Μεξικάνικο καρύκευμα

Τα μεξικάνικα καρυκεύματα είναι ο τέλειος συνδυασμός βοτάνων και μπαχαρικών που προσθέτουν γεύση στα πιάτα.

Αυτό το δημοφιλές μυστικό καρύκευμα taco προέρχεται από το Μεξικό και έχει χρησιμοποιηθεί για αιώνες για να εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο.

Τα μεξικάνικα μπαχαρικά έχουν μια γήινη γεύση. με έντονο άρωμα μάραθου Γαύρος τσίλι σε σκόνη, σκόρδο σε σκόνη και ρίγανη

Η υφή του προσθέτει μια τραγανή υφή στο πιάτο. Βοηθά στο γέμισμα της γεύσης χωρίς υπερφόρτωση.

Αυτό το ευέλικτο συστατικό λειτουργεί καλά με μπριζόλα ή κοτόπουλο. Αλλά μπορούν επίσης εύκολα να πασπαλιστούν πάνω από fajitas, tacos ή σαλάτες για να προσθέσουν γεύση με ελάχιστη προσπάθεια.

Αν δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα μεξικάνικα μπαχαρικά. Τώρα είναι η ώρα να εμπλουτίσετε τη ζωή σας.

4 – Φύλλα κάρυ

Τα φύλλα κάρυ είναι ένα αρωματικό και γευστικό μείγμα μπαχαρικών που προσθέτει μια μοναδική γεύση στα πιάτα.

Το εντυπωσιακό κίτρινο θα φωτίσει κάθε χρωματική παλέτα.

Τα συστατικά των μπαχαρικών στα φύλλα κάρυ μπορεί να διαφέρουν. Αν και ο κουρκουμάς, ο κόλιανδρος, το κύμινο, η μουστάρδα, το τριγωνόφυλλο και μερικές φορές η σκόνη τσίλι είναι γενικά πιο δυνατά για λίγη θερμότητα.

Όταν εφαρμόζονται σε εποχιακά πιάτα, όπως μαγειρευτά ή αυγά, έχουν μοναδικές γεύσεις και μοναδικά υλικά.

Όταν προστίθεται σε ολόκληρα τρόφιμα όπως το κάρυ ή το tikka masala Θα συνδυάσει διακριτικά όλες τις γεύσεις σε μια γεύση.

Αν και συναντάται συνήθως στην ινδική κουζίνα. Ακόμη και οι Γάλλοι σεφ είναι γνωστό ότι χρησιμοποιούν σκόνη κάρυ για να αρωματίσουν πιάτα με βάση το κρέας, όπως το ραγού.

5 – Πάστα Annatto

Η πάστα Achiote είναι απαραίτητο συστατικό στη μεξικάνικη κουζίνα.

Αυτός ο φλογερός χρωματικός συνδυασμός έχει μια πλούσια, φυσική γεύση με νότες εσπεριδοειδών.

Η υφή είναι παχιά και κοκκώδης λόγω του κόκκινου-πορτοκαλί καρυδιού που καλλιεργείται. Αυτό είναι το κύριο συστατικό που βρίσκεται σε αυτή την αυθεντική μεξικάνικη σάλτσα.

Η πάστα Achiote μπορεί να προστεθεί σε μια ποικιλία τροφίμων, όπως τρίψιμο ή ανάμειξη σε σάλτσες.

όχι μόνο προσθέτοντας γεύση στο φαγητό αλλά και προσθέτοντας χρώμα Αυτό το καθιστά ιδανικό για κρέατα και γλάσο. Δίνει στο φαγητό ένα όμορφο χρυσαφί χρώμα όταν μαγειρεύεται.

Δοκιμάστε να προσθέσετε αυτή την υπέροχη γεύση στο επόμενο μεξικάνικο γεύμα σας για επιπλέον γεύση.

συμπέρασμα

Συμπερασματικά, το sasson masala μπορεί να είναι απαραίτητο συστατικό για ορισμένα πιάτα. Υπάρχουν όμως πολλές επιλογές που μπορούν να αναδείξουν νέες γεύσεις. βγήκε νόστιμα

Από τις υπέροχες μεξικάνικές γεύσεις γαρνιτούρας adobo και κόλιανδρου λάιμ. στη γεύση των φύλλων κάρυ Από την πάστα achio μέχρι το χαρακτηριστικό άρωμα εσπεριδοειδών. Αυτά τα πέντε υποκατάστατα θα ανεβάσουν τη διατροφή σας στο επόμενο επίπεδο.

Έτσι, την επόμενη φορά που θα αναζητήσετε κάτι μοναδικό για να κλείσετε το γεύμα σας. Γιατί να μην δοκιμάσετε ένα από αυτά τα πέντε υπέροχα υποκατάστατα για μπαχαρικά;

ώρα προετοιμασίας 10 λεπτά

χρόνος μαγειρέματος 10 λεπτά

συνολικός χρόνος 20 λεπτά

τι χρειάζεται

  • Καρυκεύματα Adobo
  • Καρύκευμα με κόλιανδρο λάιμ
  • Μεξικάνικα καρυκεύματα
  • σκόνη κάρυ
  • Πάστα Annatto

συμβουλή

  1. Επιλέξτε την εναλλακτική που θέλετε από τη λίστα επιλογών.
  2. Οργανώστε όλες τις λίστες σας.
  3. Παρακολουθήστε τα ποσοστά μετατροπής για να προσδιορίσετε το ποσό που χρειάζεστε στη συνταγή σας.

Το να μοιράζεσαι σημαίνει ότι νοιάζεσαι!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *