Τα 4 καλύτερα υποκατάστατα του Creme De Cassis

The 4 Best Substitutes for Creme de Cassis

Το Crème de cassis είναι ένα γλυκό ποτό που χρησιμοποιείται σε επιδόρπια, κέικ και παγωτά. Ως εκ τούτου, είναι πολύ δημοφιλές όταν φιλοξενεί επισκέπτες.

Είναι επίσης 15% αλκοόλ, καθιστώντας το μια εύκολη εναλλακτική στα αλκοολούχα ποτά.

Συνήθως σερβίρεται ως ορεκτικό μετά το δείπνο. Και σε πολλούς αρέσει να το πίνουν μόνοι τους.

Το Crème de cassis είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε κοκτέιλ όπως το Bramble και μπορεί να αντικατασταθεί με λικέρ βατόμουρου ή crème de muir στις περισσότερες συνταγές.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί του Creme de Cassis.

Σε αυτό το άρθρο, θα δούμε μερικά από αυτά τα υποκατάστατα και τι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σε συνταγές.

Τι είναι το Creme de Cassis;

Τι είναι το Creme de Cassis;

Το Crème de cassis είναι ένα βαθύ κόκκινο λικέρ φραγκοστάφυλου. Χρησιμοποιείται συχνά σε ποτά Kir.

Αυτό το ποτό χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή κέικ σοκολάτας, cheesecakes, παγωτού και πατέ κρέμας.

Είναι ένα ποτό σχετικά χαμηλής αλκοόλης με περιεκτικότητα σε αλκοόλ 15%.

Το Creme de Cassis πίνεται συνήθως ως απεριτίφ. Αλλά λόγω της ήπιας γεύσης του, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στη μαγειρική και το ψήσιμο.

Είτε το χρησιμοποιείτε για ψήσιμο είτε για μαγείρεμα. Αυτό το ποτό προσθέτει υπέροχη γεύση χωρίς τη χρήση αλκοόλ.

Το κλειδί είναι να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα κρέμας αφαίρεσης αερίου. γιατί η γεύση είναι πολύ έντονη και αν βάλεις πολύ Μπορεί να κάνει το φαγητό και το ποτό σας άχρηστα.

4 Μεγάλες εναλλακτικές στην Crème de Cassis

Γιατί το Creme de Cassis έχει έντονη και μοναδική γεύση. Μερικές φορές είναι δύσκολο να βρεις αντικαταστάτη.

Ωστόσο, αν θέλετε να φτιάξετε pot de crème ή άλλη συνταγή που απαιτεί crème de cassis και δεν έχετε λικέρ, χρησιμοποιήστε το. Οποιαδήποτε από αυτές τις επιλογές θα πρέπει να κάνει το γεύμα σας εξίσου νόστιμο.

1 – Σιρόπι μαύρης σταφίδας

Σιρόπι μαύρης σταφίδας

Η πρώτη επιλογή είναι το σιρόπι φραγκοστάφυλου.

Το σιρόπι φραγκοστάφυλου είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο εάν δεν έχετε πρόσβαση στο crème de cassis.

Μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας ή να το αγοράσετε online.

Αυτό το συστατικό δεν χρησιμοποιείται συνήθως ως υποκατάστατο του Creme de Cassis. Αντίθετα, χρησιμοποιείται ως μείγμα βότκας και άλλων ειδών αλκοόλ.

Υπάρχουν πολλές μάρκες διαθέσιμες για αγορά μέσω Διαδικτύου. Ορισμένες μάρκες μπορεί να είναι διαθέσιμες στο τοπικό παντοπωλείο ή στο κατάστημα ποτών.

ως προς τη γεύση Το σιρόπι φραγκοστάφυλου έχει φρουτώδη γεύση παρόμοια με το Creme de Cassis.

Εκτός από το ότι χρησιμοποιείται ως μίξερ για κοκτέιλ Δοκιμάστε να προσθέσετε αυτό το σιρόπι στη ζύμη για τηγανίτα ή τη βάφλα σας.

2 – Chambord

δωμάτιο

Αυτή είναι μια άλλη εξαιρετική εναλλακτική λύση στο Creme de Cassis.

Το Chambord είναι ένα λικέρ βατόμουρο που παρασκευάζεται στη Γαλλία.

Αυτό το ποτό είναι περίπου 16,5% αλκοόλ.

Ωστόσο, τα συστατικά είναι συχνά απλά. Μόνο τα σμέουρα και το κονιάκ χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαμπόρδων.

Χωρίς χημικά ή άλλα πρόσθετα

Μπορείτε να αγοράσετε το Chambord στο διαδίκτυο και είναι επίσης διαθέσιμο σε πολλά καταστήματα αλκοολούχων ποτών στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Η γεύση του Chambord είναι έντονη, αλλά όχι τόσο έντονη όσο το Creme de Cassis.

Εάν χρησιμοποιείτε αλκοόλ Ίσως χρειαστεί να προσθέσετε περισσότερο Sambord από το συνηθισμένο, επειδή είναι λιγότερο αλκοόλ.

3 – Κερτς

Kirsch

Το Kirsch είναι ένα διαυγές και τάρτο λικέρ με γεύση κεράσι που ταιριάζει καλά με άλλα αποστάγματα.

Κατασκευάζεται στη Γερμανία και την Ελβετία

Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ είναι περίπου 40%.

Ωστόσο, ανάλογα με τη μάρκα Kirsch, ο αριθμός μπορεί να είναι μεγαλύτερος ή μικρότερος.

Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν kerch για να φτιάξουν κέικ και επιδόρπια.

Είναι επίσης δημοφιλές να πίνετε κερτσάκι με πάγο.

Μην το κάνετε αυτό εάν έχετε κρυολόγημα ή γρίπη. Αυτό θα κάνει τον λαιμό σας να νιώσει σαν να έχει καεί.

Αποθηκεύστε το Kirsch για να ψήσετε κέικ και άλλα επιδόρπια. μέχρι να νιώσεις καλύτερα

Όσον αφορά τη γεύση, αυτό το ποτό είναι ξινό.

4 – Λικέρ βατόμουρο

λικέρ βατόμουρο

Μια άλλη καλή επιλογή για το Creme de Cassis είναι το λικέρ βατόμουρο.

Αυτό το απόσταγμα είναι πολύ δημοφιλές στις Ηνωμένες Πολιτείες και διατίθεται τόσο σε σπιτικές συνταγές όσο και σε εμπορικές μάρκες.

Αυτό το είδος ποτού δεν είναι συνηθισμένο στις ευρωπαϊκές χώρες.

Συνήθως, το λικέρ βατόμουρο παρασκευάζεται από άλλα αλκοολούχα ποτά όπως η βότκα και το κονιάκ.

Υπάρχουν επίσης επιδόρπια για να βελτιώσουν τη γεύση.

Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι ο χυμός cranberry χρησιμοποιείται μερικές φορές σε συμπυκνώματα χυμού ή σιρόπια.

Η γεύση θα ποικίλλει ανάλογα με τη γεύση του φρούτου που προστίθεται.

Αυτό κάνει το λικέρ βατόμουρο ένα καλό υποκατάστατο του Creme de Cassis. Η γεύση του φρούτου είναι παρόμοια και καλύτερη από το σιρόπι φραγκοστάφυλου.

συμπέρασμα

Η Crème de cassis έχει μια μοναδική γεύση που είναι δύσκολο να αντικατασταθεί.

Ωστόσο, και τα τέσσερα από αυτά τα υποκατάστατα είναι καλά υποκατάστατα όταν ανταλλάσσετε συνταγές ή κοκτέιλ.

Κάθε υποκατάστατο έχει διαφορετική γεύση. Αλλά όλα αυτά είναι αρκετά πλούσια για να εμπλουτίσουν τη μαγειρική σας.

Ίσως χρειαστεί να πειραματιστείτε πριν φτιάξετε το τέλειο ρόφημα ή επιδόρπιο. Αλλά αυτά τα υποκατάστατα αξίζει να τα δοκιμάσετε.

Ορισμένες εκπομπές είναι πιο δημοφιλείς από άλλες. Έτσι, ένα από αυτά μπορείτε να το βρείτε στο τοπικό παντοπωλείο ή ποτοπωλείο σας.

ώρα προετοιμασίας 10 λεπτά

χρόνος μαγειρέματος 10 λεπτά

συνολικός χρόνος 20 λεπτά

τι χρειάζεται

  • Σιρόπι μαύρης σταφίδας
  • άθλημα
  • Kirsch
  • λικέρ βατόμουρο

συμβουλή

  1. Επιλέξτε την εναλλακτική που θέλετε από τη λίστα επιλογών.
  2. Οργανώστε όλες τις λίστες σας.
  3. Παρακολουθήστε τα ποσοστά μετατροπών για να προσδιορίσετε πόσα θέλετε στον τύπο σας.

Το να μοιράζεσαι σημαίνει ότι νοιάζεσαι!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *